Jardinage

Gitanilla: le géranium sauvage

Le gitan, √©galement connu sous le nom de g√©ranium de lierre, est une plante aux feuilles √©paisses et √† tige fine, de caract√®re p√©renne, avec des branches pendantes et de petites fleurs color√©es qui la rendent particuli√®rement adapt√©e aux balcons, terrasses et fen√™tres. C’est pr√©cis√©ment leur d√©veloppement en cascade qui les rend populaires dans les …

Culture

Reproduire des herbes aromatiques arbustives par boutures

L’automne est un bon moment pour prendre des boutures d’herbes aromatiques arbustives. Bien que dans l’exemple, nous verrons la pr√©paration de boutures de verveine citronnelle, Aloysia citriodora, Aussi appel√©e verveine citronnelle ou verveine indienne, elle peut √™tre op√©r√©e de la m√™me mani√®re avec des boutures de romarin, myrte et sauge par exemple. Les boutures de …

Culture

Cultiver des fleurs comestibles

L’utilisation de fleurs dans les pr√©parations gastronomiques n’est pas nouvelle mais elle a maintenant pris de l’ampleur. Et comme le disent les grands chefs, tout ce qui est mis dans l’assiette doit pouvoir √™tre mang√©. Les fleurs ne sont pas une simple d√©coration mais doivent faire partie de l’assiette. Ensuite, nous voulons vous montrer les …

Culture

Les mythes les plus courants sur les plantes succulentes

Les plantes succulentes sont diff√©rentes de toutes les autres. Derni√®rement, ils sont devenus tr√®s √† la mode en raison de leur facilit√© de culture et de leurs qualit√©s esth√©tiques et de r√©sistance. Ils peuvent √©galement √™tre cultiv√©s √† l’int√©rieur et √† l’ext√©rieur. Ce sont donc des plantes id√©ales pour entrer dans le monde du jardinage. …

Jardinage

Fenouil: une plante √† l’ar√īme d’anis

Fenouil ou Foeniculum vulgare C’est une plante herbac√©e aux nombreuses propri√©t√©s li√©es √† la restauration et √† la m√©decine. Il pousse √† l’√©tat sauvage dans le monde entier, bien qu’il soit originaire du sud de l’Europe. Il est √©galement connu sous le nom d’herbe sacr√©e ou finollo. C’est une plante p√©renne, tr√®s aromatique, dress√©e qui …

Culture

Conna√ģtre et cultiver l’oseille

Les feuilles d’oseille sont vertes et de forme lanc√©ol√©e, rappelant assez bien les feuilles d’√©pinard. Rumex acetosa, qui est son nom scientifique, est une plante sauvage traditionnellement utilis√©e comme l√©gume et condiment. Apprenons √† la conna√ģtre un peu mieux, si vous voulez. Avant que les agrumes ne se r√©pandent en Europe, l’oseille √©tait utilis√©e pour …

Jardinage

Ciboulette: l’oignon aromatique

Ciboulette o Allium schoenoprasum C’est une vari√©t√© d’oignon sans bulbe dont les feuilles se consomment dans les restaurants pour parfumer les rago√Ľts et les salades, ainsi que toute herbe aromatique. Il est √©galement connu sous les noms suivants: oignon vert, roseau de poireau, ciboulette, xonac√°tl, oignon nouveau, oignon vert ou ciboulette √† l’ail. C’est une …