Taille des petits fruits


La dénomination "petits fruits" regroupe les arbustes fruitiersque sont les groseilliers, les cassissiers, les framboisiers. Ils doivent être soumis à une taille assez simple mais régulière pour rester dans les proportions raisonnables et fournir une production abondante.

Taille du groseillier
- Les groseilles apparaissent sur du bois de un, deux et trois ans en abondance, avec une production beaucoup moindre sur les vielles branches. En janvier ou février, la taille cherche donc à rajeunir le plus possible l’arbuste par élimination des anciens rameaux au profit des plus jeunes.
- Le centre de la plante sera également éclairci exactement comme s’il s’agissait d’un arbuste d’ornement.
- De surcroît, les jeunes plantations subissent, la première année, une taille particulière consistant à rabattre toutes les branches à quatre yeux du sol.
- Sur les groseilliers à maquereaux, on complétera cette taille d’hiver par des pincements courant juin. Les pousses fructifères seront donc pincées à une feuille au-dessus de la dernière grappe et les pousses, feuilles latérales, rabattues de la moitié de leur longueur.

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Taille du groseillier

Taille du cassissier
- Pour le cassissier, c’est encore le rajeunissement qui prime puisque le bois d’un an est le plus fructifère. Les pousses de plus de quatre ans sont donc complètement rabattues au ras du sol. On cherche, en outre, à ne conserver qu’une moyenne de 8 à 10 branches principales par arbuste afin qu’il ne soit pas trop touffu. Les premières années, on taille les branches d’extrémité à 30 cm de longueur de leur départ en vue d’obtenir un grand nombre de ramifications. Le cassissier est, en effet, un arbuste qui ne fructifiera pas avant quatre ans.

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Taille du cassissier

Taille du framboisier
- Exécutée pendant le repos de la végétation, la taille du framboisier diffère selon qu’il s’agit de variétés remontantes ou non remontantes.
- Sur ces dernières, on supprime toutes les pousses ayant fructifié et l’on garde une dizaine de jeunes pousses principales bien vigoureuses. Les framboisiers non remontants fructifient sur des pousses de un an qui meurent après, d’où la nécessité d’alléger constamment le buisson.
- Les framboisiers remontants font leurs fruits en fin de saison sur des pousses de l’année et donnent une seconde fructification au début de l’été suivant avant de mourir. La taille conciste essentiellement à débarrasser l’arbuste des pousses desséchées et à tailler sous la fructification des pousses de l’année.

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Taille du framboisier non remontant

Taille de la mûre géante
- Au jardin il existe une variété de mûre sans épines. Les fruits sont des mûres noires ou rouges, plus grosses que les variétés sauvages et très savoureuses. C’est une plante vigoureuse à palisser sur un fil de fer, les branches atteignent 8 à 10 m de longueur.
- En hiver, éliminer toutes les branches de plus de trois ans en taillant au ras du sol, garder les jeunes pousses bien vigoureuses à repalisser sur le fil support.
- Si l’extrémité d’une branche touche le sol, elle se marcotte spontanément. Cette plante se multiplie très facilement.

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Taille du framboisier remontant

Commentaires

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samedi 5 mars 2011 à 01h39 - par  Pycris

Bonjour Marion*,

Les racines abîmées doivent être coupées proprement au sécateur pour éviter la pourriture. Le crottin de cheval décomposé me parait bien une fois le terrain désherbé et aéré.

Bon courage !

vendredi 4 mars 2011 à 11h19

bonjour !
merci pour votre réponse
en fait j’étais déjà présente sur le terrain l’été dernier et je n’avais rien fait au pied, à peine coupé les tiges sèches (donc peut-être ça vient de là ?) et donc il y avait tellement d’ortie et de branche en tout sens qu’il était très difficile de pénétrer dans le buisson !
et la plupart des framboises était en haut des tiges et rares.Mais bien bonne, et l’année d’encore avant, de souvenir, j’étais juste passée une fois sur ce terrain, et je me rappelle que les framboises était grosses, peut-être que ma mémoire a enjolivé la situation ?

J’ai cette année adopté une démarche radical, j’ai tout coupé à raz pour pouvoir supprimer les orties, le lierre, par la technique du bêchage, donc ça me permet de bien repérer où sont les pieds... et voilà quoi, c’est pourquoi ma question sur enlever ou pas des bouts de racines anciennes ??? je n’ai pas fini, comme j’ai des problèmes de dos jy vais petit à petit !
et puis jme dis que je pourrais aller voir les pieds du fond,pour manger celle du fond ! parce c’était plutôt inaccessible !

à votre avis , est ce que je risque d’abimer les racines des framboisier en supprimant les orties, quelles techniques je peux utiliser pour les renforcer suite à mon passage énergique ? du purin d’orties ? du crotin de cheval ? de la sciure ?

merci pour tout
et bon jardinage ! le soleil est de retour ... profitons en !

marion*

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vendredi 4 mars 2011 à 00h23 - par  Pycris

Bonjour Marion*,

Personnellement, je ne couperai que les tiges sèches, j’attendrai l’été pour voir les fruits et j’aviserai à ce moment-là.

Bon jardinage !

mardi 1er mars 2011 à 14h23

merci pour cette information, ces mots m’ont fait tout comprendre sur mes framboisiers remontants je crois ! et c’est peu de le dire !
je viens d’arriver sur un terrain où les framboisiers étaient installés en 3 lignes parallèles d’environ 5 pieds, les nouvelles poussent repartent particulièrement du même pied, pas sur les cotés quoi ; ça m’a l’air plutôt intéréssant pour gérer l’envahissment habituel du framboisier ?
que cela signifie-t-il au niveau du plan ? est-ce que c’est un plan particulier ?
ces framboisiers doivent avoir plus de 15 ans, comment les rajeunir ? couper à la base suffit-il ou bien enlever une partie du pied dans la terre ?
je vous remercie pour votre attention, je suis en plein nettoyage de cet espace, bien envahi par les orties et le lierre !

bonne continuation et bon jardinage

marion*

jeudi 9 juillet 2009 à 23h36

Bonsoir,
Si vous ne savez pas si vos framboisiers sont remontants ou non, ce n’est pas un problème !
- En ce moment, on peut tailler toutes les tiges qui se dessèchent, les remontants qui produisent 2 fois, produisent une première fois vers la fin de l’été et une 2ème fois au début de l’été de l’année suivante. Ceux qui ont passé ces deux productions ont les tiges qui dessèchent, les tiges vertes, il faut les leur laisser.
- Si vous coupez des tiges vertes, ce sera au détriment de la prochaine récolte mais ne fera pas mourir le framboisier.

Bon jardinage !

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mercredi 8 juillet 2009 à 11h03 - par  gardes

COMMENT RECONNAIT-ON UN FRAMBOISIER REMONTANT D UN AUTRE ?
NOUS SOMMES LE 8 JUILLET DOIS-JE COUPER LES TIGES QUI ONT PRODUIT
COURANT JUIN - JE PENSE AVOIR UNE DEUXIEME PRODUCTION SUR LA FIN DE L ETE ! DOIS COUPER LES SOMMITES QUI ONT DEJA DONNE DES FRUITS ?
MERCI DE ME REPONDRE

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