ROTATION DES CULTURES AU POTAGER


Un légume d’une même famille : feuillus, racines, tubéreux, légumineuses... , ne devrait être cultivé, au même endroit, que tous les 3 ou 4 ans.

En pratique il est difficile de respecter cette règle à la lettre. On fertilisera de la même façon les emplacements réservés à un groupe de légumes ayant les mêmes besoins.

Les cultures se suivent dans l’ordre, si possible, soit en cours d’année, soit les années suivantes.
- Ainsi une culture de pois (légumineuse récoltée en juin) pourra être suivie d’un repiquage de poireaux (feuillus récoltés en hiver).
- Ceux-ci seront suivis, l’année suivante, par un semis de carottes (racines récoltées à l’automne) puis la troisième année par des pommes de terre (tubéreuses) suivies elles-même de haricots verts (légumineuses) Le cycle peut ainsi continuer par des laitues (feuillus), etc...

rotation des cultures

Plan de fertilisation au jardin familial

Pla de fertilisation au potager

Les condiments sont à placer le plus près possible de la cuisine et sont considérés comme "feuillus" pour la fertilisation.


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