Pissenlit - Dent de lion

Taraxacum officinale

Tout le monde connaît ces boules plumeuses qu’un simple souffle de vent suffit à détruire : ce sont les graines de pissenlit ou dent-de-lion.

Graines de pissenlit disséminées par le vent

C’est dans les feuilles que résident les principes actifs du pissenlit. Au printemps, quand elles sont tendres, on en fait une excellente salade dont la partie la meilleure est la racine, qui contient des résines, des tanins, des acides organiques et de la gomme.

Le nom populaire de pissenlit rappelle les propriétés dépuratives et Pissenlitdiurétiques de la dent-de-lion ; mais comme la chicorée, elle est aussi tonique, cholagogue et laxative. On l’emploie dans le traitement des hydropisies hépatiques et des angiocholites.

En infusion on utilise 1 à 2 cuillerées à café de racines par tasse d’eau, à prendre 3 fois par jour.

Pissenlit en graines


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