Origan

Origanum vulgare

L’origan est un proche parent de la marjolaine, aromatique et amer, il pousse spontanément dans les terrains incultes, sur les bords des routes et sur les pentes herbeuses.

Les parties officinales en sont les feuilles et les sommités fleuries, qu’on cueille de juin à août avant l’éclosion des fleurs elles-mêmes.

origan

L’infusion préparée avec 10 à 20 grammes de ces éléments dans un litre d’eau, et prise avant ou après les repas, exerce une action tonique, stimulante et antispasmodique.

En distillant les sommités fleuries, on obtient une huile essentielle qui est utilisée dans la fabrication des parfums et des liqueurs, ainsi qu’en cuisine, où elle confère une délicieuse odeur aux aliments.

fleur d'origan


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