Mai au potager


Mai est le premier mois chaud de l’année. Il est extrêmement favorable aux semis et plantations divers.

Récolte :
- les légumes disponibles sous châssis et tunnel et en pleine terre, radis, choux hâtifs.

Travaux du sol :
- Terminer les bêchages lorsqu’une planche est libérée.
- Biner souvent les plantes qui lèvent, après épandage de fumure.
- Arroser si nécessaire.

LaitueCultures hâtées :
- À partir du 20 mai, les gelées ne sont plus à craindre. Seuls les melons (au nord de la Loire ) resteront sous verre.
- Jusqu’à cette date, surveiller aération et arrosage pour obtenir des plants à repiquer en pleine terre : aubergines, poivrons, céleris, concombres, courgettes, tomates. Jusqu’au 20 mai, maintenir sous tunnel les plants qui craignent le gel.

Semis en pleine terre :
- Betteraves rouges, cardons, carottes longues, chicorées frisées et scaroles, choux qui n’ont pas été semés en avril, concombres, courgettes, haricots ( semis à échelonner), potirons, radis, laitues pommées.
- En pépinière : céleris, choux fleurs, choux brocolis. Chou

Plantations et repiquages :
- Comme en avril et à partir de la mi-mai : tomates, cornichons, concombres, courgettes, aubergines, poivrons en protégeant les jeunes plants.
- Planter les dernières pommes de terre, à récolter en septembre-octobre. Il est aussi encore possible de planter l’artichaut.

Autres travaux :
- Dédoubler : betteraves, laitues, bettes, carottes.
- Pailler les fraisiers.
- Butter les pommes de terre
- Tuteurer les asperges.
- Biner, sarcler.

chant de mai


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