Jardinage

Comment faire pousser des champignons dans notre propre maison

le champignons ou callampas sont les fruits de champignons multicellulaires qui prĂ©sentent de nombreuses variantes. Pour grandir, ils ont besoin d’humiditĂ©. Cela peut provenir de l’ombre des arbres (dans les forĂȘts), ou de tout autre Ă©lĂ©ment offrant un environnement humide et peu Ă©clairĂ©.

Cultiver des champignons Ă  la maison

Certaines espĂšces de champignons sont comestibles et d’autres sont toxiques, alors soyez trĂšs prudent lorsque vous les cueillez lorsqu’ils poussent spontanĂ©ment dans des champs du monde entier. Les espĂšces les plus courantes sont: l’infundibulicybe geotropa, l’inocybe hirtella, le leccinellum griseum, le calocybe gambosa, la mouche agaric, l’amanita phalloides, l’agaricus bisporus et le psilocybe cubensis.

Clitocybe Geotropa

Clitocybe Geotropa

Les champignons, en particulier ceux de bonne qualitĂ©, sont des produits chers; raison pour laquelle de nombreuses personnes ont Ă©tĂ© encouragĂ©es Ă  les produire chez elles. Les champignons les plus courants sont ceux qui ont la forme d’un parapluie ouvert, bien qu’il y en ait beaucoup d’autres avec des aspects et des formats diffĂ©rents.

Leccinum griseum

Leccinum griseum

Pour faire pousser des champignons comestibles Ă  la maison, nous allons avoir besoin: d’un rouleau de papier toilette, d’eau, d’un sac en plastique noir (les dĂ©chets sont utilisĂ©s), d’une assiette creuse, d’un rĂ©cipient pour chauffer l’eau et d’une source de chaleur. Ils peuvent Ă©galement ĂȘtre cultivĂ©s sur des grumes inoculĂ©es avec des champignons (qui produisent pendant trois ou quatre ans) ou dans des emballages dĂ©jĂ  prĂ©parĂ©s en magasin.

Si nous voulons obtenir notre propre récolte de champignons, nous devons faire ce qui suit:

  • Faites bouillir de l’eau dans un rĂ©cipient.
  • Placer un rouleau de papier absorbant (complet, avec le cylindre en carton qui le supporte) Ă  la base d’une assiette creuse.
  • Trempez le papier avec de l’eau chaude.
  • Retirez le cylindre en carton de l’intĂ©rieur en prenant soin de ne pas vous brĂ»ler.
  • Étalez du mycĂ©lium sur le rouleau de papier imbibĂ© et Ă©galement Ă  l’intĂ©rieur du trou au centre.
  • Couvrir le rouleau et les graines avec un sac noir.
  • Mettez tout le matĂ©riel dans un endroit frais et rĂ©servez pendant 15 jours.
  • La culture des champignons nĂ©cessite une ventilation douce et constante. S’ils ne disposent pas d’une ventilation suffisante, les spĂ©cimens auront un gros tronc.
  • PassĂ© ce dĂ©lai, mettez au rĂ©frigĂ©rateur. Mieux vaut dans la partie infĂ©rieure de l’appareil pour qu’il soit frais. Combinez-le en mettant le pack Ă  la lumiĂšre (s’il n’est pas naturel de le mettre sous une lumiĂšre fluorescente). Nous devons les avoir sous la lumiĂšre pendant au moins 12 heures par jour. Plus les champignons reçoivent de la lumiĂšre, plus ils seront foncĂ©s, et vice versa.
Amanita phalloides

Amanita phalloides

Nous devons garder Ă  l’esprit que les champignons peuvent ĂȘtre cultivĂ©s Ă  diffĂ©rentes tempĂ©ratures. Les plus frĂ©quents sont ceux qui vont de 4 Ă  18 degrĂ©s. La gamme spĂ©cifique est liĂ©e Ă  la variĂ©tĂ© du champignon que nous voulons cultiver. Bien sĂ»r, vous devez Ă©viter les changements brusques de tempĂ©rature.

Quand il s’agit de cueillir les champignons, il faut choisir les plus gros spĂ©cimens, pour laisser grandir les plus petits.

Une fois que nous avons obtenu nos premiers exemplaires, nous pouvons obtenir de meilleurs rĂ©sultats en utilisant des sacs filtrants en polypropylĂšne. Ces conteneurs sont spĂ©cialement conçus pour la culture des champignons. Son filtre microporeux maintient l’intĂ©rieur de celui-ci exempt d’Ă©lĂ©ments contaminants, permet l’Ă©change de gaz et maintient l’humiditĂ©.

Photos: wikipedia.org

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