La rotation de différents légumes dans le même champ chaque année vous aidera à éviter la prolifération de parasites liés à une culture spécifique et, en plus, à réduire le besoin d’engrais. Après avoir fertilisé la terre la première année, vous pouvez planter des espèces exigeantes comme le chou, la tomate ou la pomme de terre. Dans le second, nous recommandons d’installer des espèces de consommation moyenne telles que l’ail, la courgette ou la laitue, qui seront formées comme un top dressing de compost. Cela suffira également pour les espèces de la troisième année, dans lesquelles il convient d’installer celles de moindre consommation, comme les haricots ou les pois. L’année suivante, le processus commence.
