Culture

Les meilleures plantes pour préparer des infusions

Si vous aimez les infusions d’herbes aromatiques, votre jardin d’herbes aromatiques ne peut se passer des meilleures plantes pour pr√©parer des infusions. Bien que bon nombre des herbes aromatiques que nous cultivons habituellement dans les jardins d’herbes aromatiques conviennent √† la fabrication de tisanes riches.

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Voyons ce que nous considérons comme les meilleures herbes pour préparer des tisanes et comment les cultiver.

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1.- Lavande

Cette vieille connaissance en dehors de ses nombreuses qualités et utilisations est également utilisée pour préparer des tisanes. Une infusion de fleurs de lavande est très agréable à boire et fonctionne bien pour soulager les maux de tête et a des effets apaisants doux.

2.- Herbe Luisa

Le th√© √† la citronnelle est bon pour la digestion, les douleurs articulaires et l’asthme. Rafra√ģchissant et parfum√© au citron, c’est un arbuste tr√®s facile √† cultiver. Il est plant√© en plein soleil et ne r√©siste pas √† des temp√©ratures inf√©rieures √† -10 ¬į C.

3.-Menthe

La menthe est un classique de la pr√©paration d’infusions. Il est id√©al pour les probl√®mes digestifs et tr√®s agr√©able √† boire. Il pousse facilement dans les sols humides et partiellement ombrag√©s.

4.- Melisa

La m√©lisse est √©troitement li√©e √† la menthe mais a une l√©g√®re saveur de citron. C’est un bon compl√©ment √† toute tisane. Il est cultiv√© sur la terre ferme et √† l’ombre partielle. Il pousse facilement et peut devenir envahissant.

5.- Gingembre

Le th√© au gingembre est tr√®s populaire dans les pays d’Asie du Sud et de l’Est. Les infusions peuvent √™tre pr√©par√©es avec ses feuilles ou ses racines. En m√©decine ayurv√©dique, on lui conf√®re des propri√©t√©s antioxydantes et antibact√©riennes. Il pousse facilement dans les climats temp√©r√©s o√Ļ il a un sol humide, une ombre partielle et est √† l’abri du vent.

6.- Thym

Le thym est un bon ingr√©dient pour toute tisane. Efficace pour calmer les probl√®mes d’estomac et les maux de gorge. Utilisez ses feuilles et ses fleurs pour faire du th√©. Il pousse bien en plein soleil, bien qu’il tol√®re √©galement un peu d’ombre et ne n√©cessite presque aucun entretien.

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7.- Camomille

Il est traditionnellement utilis√© pour induire le sommeil et calmer les √©tats nerveux. Les fleurs sont souvent utilis√©es pour pr√©parer des infusions de camomille. Il pr√©f√®re les sols meubles et sableux et avec un emplacement qui assure beaucoup de soleil. En √©t√©, il a besoin d’un arrosage abondant.

8.- Jasmin

Les fleurs de jasmin sont utilis√©es pour parfumer le th√© ou pour faire une infusion seules. C’est un arbuste grimpant qui a besoin de soutien pour pousser verticalement. C’est une plante avec des climats doux et une exposition ensoleill√©e, elle ne tol√®re pas le froid.

9.- Stevia

Cette plante peut √™tre utilis√©e comme √©dulcorant naturel pour remplacer le sucre. Il pousse bien dans les climats chauds et temp√©r√©s bien qu’il puisse √©galement √™tre cultiv√© en pot et √† l’abri pendant l’hiver.

10.- Marjolaine

Le th√© √† la marjolaine gu√©rit divers probl√®mes digestifs. Il a un go√Ľt fruit√© et amer avec un soup√ßon de menthe. Il pousse bien en plein soleil, mais peut tol√©rer une ombre l√©g√®re, a besoin d’un sol meuble et bien drain√©.

11.- Coriandre

Couramment utilis√©e pour la cuisine, la coriandre convient √©galement au th√©. Infus√©, il a un ar√īme rappelant le th√© Lady Grey. Il est g√©n√©ralement sucr√© avec du miel pour calmer les br√Ľlures d’estomac et la constipation. Il aide √©galement √† √©liminer les toxines du corps et pr√©vient l’indigestion. Elle pousse aussi bien au soleil qu’√† mi-ombre, c’est une herbe id√©ale pour les pots.

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12.- Romarin

Le th√© au romarin am√©liore la digestion, soutient la fonction cognitive et agit comme un antioxydant. Prot√®ge contre les maladies cardiaques et le cancer. Il est cultiv√© en plein soleil et a besoin d’un sol bien drain√©.

13.- Fenouil

Les graines de fenouil sont utilis√©es pour pr√©parer le th√© de fenouil, elles sont tr√®s b√©n√©fiques pour les troubles digestifs tels que le syndrome du c√īlon irritable, les ballonnements et les flatulences. Il pousse dans un sol humide et riche en plein soleil et √† mi-ombre.

14.- Hypericum

Aussi connu sous le nom de millepertuis, c’est un rem√®de tr√®s efficace contre les troubles nerveux: insomnie, d√©pression, anxi√©t√©, etc. Cependant, il a √©galement des effets secondaires. Il pousse tr√®s facilement sans n√©cessiter de soins particuliers. Il peut √™tre cultiv√© en pleine terre ou en pot.

15.- Salvia

Le tonique antiseptique √† la sauge est un rem√®de efficace pour des maux aussi vari√©s que: les ulc√®res buccaux et les maux de gorge. Le th√© √† la sauge aide √©galement √† traiter la d√©pression et la maladie d’Alzheimer. Il peut √™tre cultiv√© en pleine terre ou en pot. Si elle est cultiv√©e en pot, il est important d’arroser r√©guli√®rement la sauge.

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16.- Viola tricolore

Aussi connue sous le nom de pens√©e sauvage, c’est une plante de la famille des violettes. Riche en flavono√Įdes, saponines, carot√©no√Įdes et anthocyanes, il est utilis√© pour traiter les affections cutan√©es, le cancer et les maux de gorge. Il pousse bien √† l’ombre partielle et sur un sol l√©g√®rement acide ou neutre.

17.- Basilic

Le basilic est un analg√©sique et m√©lang√© avec du miel et du gingembre aide √† traiter l’asthme, la toux, le rhume et la grippe. La consommation de th√© au basilic abaisse le taux de sucre dans le sang et aide √† lutter contre les maladies cardiaques. C’est aussi un bon rem√®de contre les probl√®mes de bouche et la mauvaise haleine.

18.- Cataire

L√©g√®rement s√©datif et apaisant, c’est un r√©gal √† la fin d’une journ√©e fatigante. Il aide dans le traitement de la diarrh√©e ainsi que des maux de t√™te et de l’insomnie. Il combat √©galement le sevrage de la nicotine dans les traitements de sevrage tabagique. Il pousse dans des sols tr√®s divers, bien que les sols sableux bien drain√©s soient pr√©f√©r√©s. Il doit √™tre plant√© √† l’ombre partielle.

19.- Thé au citron ou à la citronnelle

La Cymbopogon citratus Il est utilis√© pour faire des tisanes, dans les soupes et autres plats. Il est √©galement utilis√© pour pr√©venir l’infestation d’aleurodes dans le jardin. Vous avez besoin d’un endroit chaud et ensoleill√© et d’un arrosage r√©gulier. Il peut √™tre cultiv√© √† la fois dans le sol et en pot, dans ce dernier cas, vous pouvez le mettre √† la maison pendant l’hiver.

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