Jardinage

Les meilleures herbes Ă  cultiver au printemps

Ces herbes aromatiques sont parfaites pour pousser Ă  partir de graines au printemps, bien qu’elles puissent ĂȘtre cultivĂ©es un peu plus tĂŽt grĂące aux tempĂ©ratures plus douces pour la germination. Si nous les cultivons en plateaux ou en plates-bandes surĂ©levĂ©es, nous profiterons mieux des tempĂ©ratures douces du printemps et nous ferons germer les graines plus tĂŽt.

Herbes de printemps aromatiques 1

Il persil c’est l’une des herbes aromatiques les plus caractĂ©ristiques du printemps. Nous pouvons choisir parmi plusieurs variĂ©tĂ©s, dont les plus importantes sont le persil frisĂ© et le persil plat. La culture peut ĂȘtre directe dans le sol ou dans des plateaux d’alvĂ©oles. En six Ă  huit semaines, les petites plantes peuvent ĂȘtre transplantĂ©es. Si nous cultivons les graines directement, nous les espacerons d’environ 20 ou 25 cm. Nous pouvons planter du persil dans un endroit en plein soleil ou Ă  mi-ombre.

Herbes de printemps aromatiques 2

Il coriandre Avec sa saveur particuliĂšre, c’est une autre des herbes aromatiques de base dans la cuisine. Nous semerons les graines une semaine ou deux avant le dernier gel printanier. Puis Ă  la fin de l’Ă©tĂ©, nous pouvons semer Ă  nouveau la coriandre. Le lieu de culture sera en plein soleil ou Ă  mi-ombre dans les zones gĂ©ographiques les plus chaudes.

Herbes de printemps aromatiques 3

Il cerfeuil il ressemble beaucoup au persil Ă  la fois en apparence et en saveur, bien qu’avec de dĂ©licates nuances anisĂ©es. Nous semerons directement dans le sol trois ou quatre semaines avant les derniĂšres gelĂ©es. Laissez environ 15-20 cm entre les plantes. L’endroit appropriĂ© pour le cerfeuil sera l’ombre partielle.

Herbes de printemps aromatiques 4

Il aneth C’est un ingrĂ©dient essentiel dans certains plats de poisson, plats de lĂ©gumes et pour accompagner les fromages Ă  pĂąte molle. Nous semerons Ă©galement avant les derniĂšres gelĂ©es, environ quatre ou cinq semaines avant et directement dans le sol. L’endroit oĂč nous le cultivons doit ĂȘtre bien exposĂ© au soleil.

Herbes de printemps aromatiques 5

Il ciboulette C’est une autre source aromatique. Nous pouvons semer les graines environ quatre semaines avant les derniĂšres gelĂ©es. Ils peuvent Ă©galement ĂȘtre cultivĂ©s par semis et par division. La ciboulette doit ĂȘtre divisĂ©e tous les deux ans ou quatre au maximum selon leur taille. PrĂ©fĂšre les endroits en plein soleil ou mi-ombre.

Photos: Organicgardening.com

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