Fruits

L’arbre orange amer

Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un type d’arbre fruitier bien connu, d’une énorme valeur ornementale en raison de la couleur de ses fruits, du feuillage vert foncé dense qu’il a et de l’odeur intense que ses fleurs dégagent. Il s’agit de l’oranger amer.

Son nom scientifique est Citrus aurantium et appartient à la famille de Rutacées. C’est un arbre à feuilles persistantes, entre 3 et 5 mètres de haut, avec une couronne compacte, feuillue, globuleuse et un tronc lisse, vert grisâtre.

Bien que son fruit soit orange, la variété sucrée est beaucoup plus utilisée pour sa haute teneur en vitamine C en cuisine, bien que cette variété amère soit également utilisée pour faire des liqueurs et des confitures.

L’oranger amer peut être à la fois en plein soleil et à mi-ombre, et il est un peu sensible au froid (comme la plupart des agrumes), donc si vous souffrez de fortes gelées en hiver, ce n’est pas une bonne option de le cultiver. Disons aussi qu’il n’est pas exigeant en terme de sol, il résiste bien aux sols calcaires et acides, atteignant un pH de 8,5. En contrepoint, il ne tolère pas du tout bien le vent, surtout si notre spécimen est en fleurs.

Images: valleverde.niguelas.org, arbolespain.blogspot.com.

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