Si vous venez de commencer ou prévoyez de le faire dans le monde merveilleux de l’horticulture, nous vous présentons une culture qui vous donnera une grande satisfaction. C’est une culture assez facile et elle est également à croissance rapide et donne généralement une bonne production, vous n’aurez donc pas besoin de beaucoup de plantes pour couvrir vos besoins.
La courgette n’est qu’un type de courge, même si sa forme rappelle celle d’un concombre. Contrairement aux autres types de courges, les courgettes sont consommées tendres, avant d’atteindre la maturité. C’est un aliment fantastique qui fait partie de nombreuses recettes de la cuisine méditerranéenne, il peut être consommé dans des tortillas, des pistos, des garnitures, dans des crèmes ou des purées ou simplement sauté à la poêle.
Pour faire pousser des courgettes, nous aurons besoin de beaucoup d’espace car, comme toutes les cucurbitacées, la plante rampe et pousse beaucoup horizontalement. Nous choisirons un endroit très ensoleillé avec un sol bien drainé et que nous avons enrichi avec une bonne quantité de engrais organique. Nous semerons les graines à environ 2,5 cm de profondeur et en laissant environ 60 cm de distance. Pour être sûr de pouvoir semer 3 graines ensemble à chaque fois, puis lorsqu’elles germent et que les plants mesurent déjà environ 10 cm de haut, ne laissez que les plus fortes et les plus développées.
Nous arroserons tous les deux jours après le semis puis, lorsque les plants seront sortis, une fois par semaine ou dès que nous constaterons que le sol est sec. Après la floraison, nous verrons que les courgettes commencent bientôt à pousser, le moment idéal pour les récolter est quand elles atteignent une longueur d’environ 10-15 cm. Nous devrons surveiller quotidiennement et bien regarder sous les feuilles, parfois certaines peuvent être difficiles à localiser, car les courgettes poussent très vite et si elles deviennent trop grosses, elles perdent bon nombre de leurs meilleures qualités organoleptiques.
Via: tipnut.com
