Nous allons vous montrer deux façons différentes de cultiver l’ail à la maison. Combien de fois l’ail que vous gardez pousse-t-il avant de l’utiliser? Eh bien, une façon de profiter de ces ail germés est la suivante: faites-les pousser sans terre pour qu’elles produisent de grandes pousses que vous pouvez couper pour les utiliser dans vos recettes de cuisine. Les pousses vertes d’ail ont une saveur plus douce que l’ail lui-même et seront plus digestives pour vous.
Le processus est aussi simple que de placer le gousses germées ou une tête entière d’ail dans un verre ou une tasse en verre. Vous mettez un peu d’eau, de sorte qu’elle ne couvre que la partie où se trouvaient les racines d’ail. Nous les laissons dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé et en très peu de temps cet ail fera germer des racines et des tiges. Lorsque les tiges mesurent environ 8 cm, vous pouvez commencer à les couper, coupez toujours moins de 1/3 de la tige. Vous pouvez les utiliser hachées comme de la ciboulette pour la viande, le poisson et les salades. Vous devriez changer l’eau dès que vous la voyez un peu trouble.
Mais vous pouvez aussi cultiver le vôtre ail sur terreC’est très facile et vous aurez votre récolte d’ail à la maison. Dans une petite jardinière, vous pouvez avoir une production suffisante pour votre consommation habituelle.
Choisissez une jardinière ou un pot suffisamment profond et large. Une boîte en bois comme celle de l’exemple est une bonne zone de culture peu coûteuse pour votre ail. Choisissez un bon substrat et assurez-vous que le récipient a des trous de drainage. Faites des trous avec un bâton ou votre doigt dans le sol de la jardinière.
Vous introduisez une gousse d’ail dans chaque trou, avec la partie des racines vers le bas et la zone où les tiges poussent. Il devrait y avoir environ un pouce de substrat au-dessus de chaque dent et devraient être plantés assez loin pour qu’ils poussent confortablement. À environ 5 cm du bord de la jardinière et environ 12 cm entre chaque gousse d’ail.
Nous arroserons après la culture et si nous sommes dans une zone froide, nous nous couvrirons de paille pour qu’ils ne souffrent pas. Désormais, dès que les températures montent, nous enlèverons immédiatement la paille, le grand ennemi de l’ail est la moisissure. Pendant la période de croissance, nous pouvons ajouter un peu d’engrais à l’eau d’irrigation toutes les trois semaines. Le sol doit toujours être humide mais sans flaques d’eau. Lorsque le tiers inférieur des feuilles commence à jaunir, l’ail sera prêt à être récolté, cela se produit généralement au début de l’été.
