Culture

Culture et conservation de l’origan

Origan, Origanum vulgareC’est une herbe aromatique trĂšs rustique qui peut ĂȘtre cultivĂ©e aussi bien en terre qu’en pot. Il a des tiges dressĂ©es couvertes de feuilles ovales lĂ©gĂšrement pointues, d’une couleur verte intense et assez parfumĂ©es.

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Les fleurs sont des inflorescences en forme de panicule blanc rosĂ© intensĂ©ment aromatiques. Les fruits sont de petits akĂšnes contenant une seule graine. Ils apparaissent tout au long de l’Ă©tĂ©.

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Il prĂ©fĂšre les endroits chauds et ensoleillĂ©s, la rocaille est un bon endroit pour l’origan, mĂȘme si elle peut aussi bien pousser Ă  mi-ombre. Quant aux sols, il prĂ©fĂšre les sols calcaires, secs et peu fertiles. Le moment idĂ©al pour planter de l’origan est au printemps. Vous ne devez arroser l’origan que lorsque le sol est sec. Normalement, il n’est pas nĂ©cessaire de leur fournir un quelconque type de nutriment. Si nĂ©cessaire, il devrait en ĂȘtre un qui fournit de l’azote et du potassium.

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L’origan est rĂ©coltĂ© lorsqu’il commence Ă  fleurir et des tiges d’environ 20 cm de longueur sont coupĂ©es. Nous les attacherons en bouquets de taille moyenne que nous suspendrons Ă  l’envers et les laisserons sĂ©cher dans un endroit chaud et sec.

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Lorsque les bouquets sont secs, nous sĂ©parerons les feuilles et les fleurs. Nous les conserverons dans des bocaux en verre hermĂ©tiques pour prĂ©server l’arĂŽme. Nous conserverons les pots que nous avons remplis de feuilles et de fleurs d’origan dans un endroit frais et sec pour durer toute l’annĂ©e.

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Pour reproduire l’origan, cela peut se faire par graines ou par division du buisson, dans les deux cas cela se fera au printemps.

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