Créez un coin pizza dans votre jardin

Si vous êtes amateur de cuisine italienne, vous aimerez avoir un coin dans votre jardin ou jardin dédié aux produits essentiels de cette gastronomie, herbes aromatiques et légumes comme ingrédients de base de la pizza et qui comptent également dans de nombreux plats de cette cuisine et d’autres cuisines méditerranéennes. Si vous aimez préparer votre propre pâte pour faire vos pizzas, vous ne devez pas vous arrêter là, aller plus loin et vous soucier d’avoir les ingrédients les plus frais et les plus savoureux pour vos pizzas.

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Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace pour cultiver les herbes aromatiques nécessaires et vous n’avez pas non plus besoin d’un grand espace pour les tomates et les poivrons. Quelques plants de tomates, ce qui vous occupera le plus, trouveront leur place dans n’importe quel coin de votre jardin. Bien entendu, vous pouvez adapter votre pizzeria à l’espace dont vous disposez ou que vous souhaitez y consacrer. Mieux vaut faire quelques bonnes pizzas que rien du tout.

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Au début, vous pouvez cultiver n’importe quelle variété de tomates, cela dépendra de l’espace dont vous disposez, avec toute tomate récoltée à son point de maturité optimal, vous pouvez créer des sauces fantastiques pour la pizza et divers plats de pâtes. Les variétés de cerises, qui sont nombreuses, ont l’avantage de prendre moins de place que celles des grosses tomates. Et si vous voulez que vos pizzas aient une vraie saveur italienne, je vous recommande de rechercher les savoureuses variétés de tomates italiennes. La tomate San Marzano par exemple est unique pour faire de la sauce tomate pour les pizzas. Les variétés de tomates jaunes produisent des fruits avec une acidité plus faible et une saveur plus douce et plus fruitée. Les premières tomates cultivées en Europe étaient jaunes, d’où le nom italien de la tomate «pomodoro».

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Le basilic est la plante aromatique essentielle, à ajouter aux tomates fraîches ou à faire du pesto, c’est une herbe fondamentale de la cuisine italienne. Vous ne pouvez pas vous passer d’une plante de basilic dans votre pizzeria. Réservez l’endroit le plus frais de votre coin pizza pour qu’il pousse sainement et ne soit pas endommagé par un soleil excessif.

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Les poivrons et leurs cousins ​​les piments ou les jalapeños ne peuvent pas manquer dans votre potager italien. La saveur douce et aromatique du poivre ou le bravo et épicé du piment sera un complément pour ajouter de la saveur à vos pizzas.

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L’origan est l’herbe aromatique essentielle de la pizza, mélangé à de la sauce tomate ou ajouté à la fin sur une pizza fraîchement préparée, son arôme est le plus italien.

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Bien que l’oignon ne plaise pas à tout le monde, il peut également être ajouté à vos pizzas et autres plats de la cuisine italienne. Choisissez des variétés à votre goût et adaptées à votre zone géographique, il y a beaucoup de choix.

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Le romarin ajoute une touche spéciale à n’importe quel aliment, haché ou simplement en ajoutant un brin sur l’aliment lui donne une saveur particulière. Il n’y a pas d’herbe aromatique plus méditerranéenne que le romarin.

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Eh bien oui, peut-être du thym, bien qu’ils soient à égalité. Cet aromatique est idéal pour les pizzas et tout plat à base de viande. Surtout les viandes grillées ou grillées.

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Nous attachons ici un plan de croissance qui peut vous guider un peu dans la distribution de votre pizzeria:

A. 2 bouquets de tomates cerises rouges ou ce que vous préférez

1 plant de tomate jaune

C. 2 plants de basilic

D. 1 plant de poivre

E. 1 plant de piment

F. 1 origan

G. 3 oignons

H.1 romarin

I. 5 plantes de thym

Photos: bhg.com

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