Il Bicarbonate de sodium il a été approuvé comme «biopesticide» aux États-Unis et est fréquemment utilisé en agriculture biologique au Canada et en France. Bien qu’il ne puisse pas être correctement appelé antifongique, car il ne tue pas directement les champignons, mais plus correctement, il peut être décrit comme fongistatique car il bloque le développement vital des champignons de manière très efficace.
Son efficacité a été démontrée par de nombreuses études scientifiques (Japon, Italie, USA et Canada…). Bien que les premières mentions de l’utilisation du bicarbonate pour lutter contre les maladies fongiques des plantes remontent au début du XXe siècle. La première mention écrite date de 1933 et correspond à un phytopathologiste russe qui a étudié son utilisation pour lutter contre l’oïdium des roses. Plus tard, c’est au Japon que son application hebdomadaire pour lutter contre l’oïdium des concombres, des aubergines et des fraises a été étudiée. Plus tard, il a été découvert dans des études menées en Israël, également pour lutter contre l’oïdium, que le bicarbonate appliqué avec de l’huile végétale donnait de meilleurs résultats.
En Allemagne, le bicarbonate a été utilisé pour la première fois dans une étude visant à contrôler maladies fongiques sur raisins «Bacchus». Un bon résultat a été obtenu avec trois applications de bicarbonate de sodium à 1%. L’étude ultérieure menée à l’Université Cornell a montré que le bicarbonate associé à une huile horticole (SunSpray) était plus efficace que le bicarbonate seul. De même, il a été conclu que le type de bicarbonate devait être choisi en fonction du type de maladie, certains champignons étaient plus sensibles au bicarbonate d’ammonium, d’autres au bicarbonate de sodium et d’autres au bicarbonate de potassium. Le bicarbonate de soude a un avenir prometteur dans la lutte contre les maladies fongiques dans une horticulture respectueuse de l’environnement.
Photos: monbicarbonate.fr
