Culture

Comment faire pousser du gombo dans un pot

Le gombo est une plante et un fruit qui est consommĂ© comme lĂ©gume dans diverses rĂ©gions de la planète. Il est originaire d’Afrique, oĂą il est largement consommĂ©, bien qu’il ait Ă©galement Ă©tĂ© acclimatĂ© dans les zones tropicales d’Asie et d’AmĂ©rique. Au Mexique, il est Ă©galement connu sous le nom d’abelmosco par assimilation de son nom scientifique, Abelmoschus esculentus. Il est Ă©galement cultivĂ© Ă  des fins ornementales car c’est une grande plante, de 175 Ă  300 cm de haut, et avec de belles feuilles et fleurs rappelant celles de l’hibiscus, après tout, l’ocra est aussi une mauve.

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Eh bien avec toutes ces vertus, comment rĂ©sister Ă  la culture de cette plante fantastique sur notre balcon, patio ou terrasse? Nous aurons un bel ornement et en mĂŞme temps nous pouvons profiter de ses fruits, très apprĂ©ciĂ©s pour leur teneur en vitamines et minĂ©raux. Nous aurons besoin d’un grand pot, d’un volume d’au moins 15 Ă  20 litres et d’une profondeur d’au moins 25 Ă  30 cm. Il existe des variĂ©tĂ©s naines qui ne dĂ©passent pas 1,5 m de hauteur, bien que dans les climats tempĂ©rĂ©s ou frais, le gombo normal ne poussera pas beaucoup au-delĂ  de 175 cm.

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Son fruit est consommĂ© frais et combinĂ© avec des oignons, des tomates, des poivrons, des ignames ainsi que dans du curry et avec de la coriandre, du citron, du vinaigre … Pour cultiver le gombo nous le ferons Ă  partir de graines dans des plants biodĂ©gradables car il ne tolère pas la transplantation. La tempĂ©rature doit dĂ©jĂ  avoir Ă©tĂ© Ă©tablie au-dessus de 13-15 ° C et il ne doit y avoir aucun risque de gel. Les graines sont semĂ©es Ă  2-3 cm de profondeur et bien arrosĂ©es, nous garderons le substrat humide jusqu’Ă  ce que les graines germent, ce qui se produira 5-10 jours après le semis en fonction de la chaleur.

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Nous choisirons une disposition très ensoleillĂ©e car c’est une plante qui a besoin de beaucoup de soleil, au moins 6 heures par jour. Nous utiliserons un substrat de rempotage riche en matière organique et ajouterons un peu de compost ou de fumier. Il doit avoir un bon drainage pour que l’eau ne s’accumule pas. De la floraison Ă  la fin de sa pĂ©riode productive, il faut toujours garder le sol avec une certaine humiditĂ©. Pour qu’elle ait une bonne production, la tempĂ©rature doit ĂŞtre comprise entre 23 et 35 ° C, bien qu’elle puisse tolĂ©rer plus de tempĂ©rature, par contre, la production remarquera une tempĂ©rature plus basse.

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Les principaux ennemis de l’ocra sont le champignon fusarium, les nĂ©matodes, les pucerons et l’aleurode ainsi que la cochenille. Bien que ces ravageurs affectent gĂ©nĂ©ralement les grandes cultures de gombo, dans notre cas, il sera facile de prĂ©venir et d’arrĂŞter leur attaque. Le gombo commence Ă  fleurir deux mois après le semis et fructifie 5 Ă  7 jours après la floraison. Les fruits sont rĂ©coltĂ©s tendres car ils deviennent rapidement fibreux et durs. Plus ou moins lorsqu’ils mesurent entre 7,5 et 12,5 cm, ce sera le moment idĂ©al pour rĂ©colter les fruits du gombo.

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