Jardinage

Comment faire pousser des asperges à la maison

Les asperges c’est une plante vivace et leur saison de récolte est courte mais cela vaut même la peine d’en avoir quelques-uns dans notre jardin potager. Sa saveur unique et sa texture croquante sont merveilleuses sur la table. Mais surtout il faut être patient, quelle que soit la méthode de culture choisie, car il y en a plusieurs, nous ne pourrons pas manger nos asperges au plus tôt dans un an.

Culture d'asperges 1

L’asperge en tant que telle n’est que la pousse ou la pousse tendre de la plante qui pousse principalement sous terre. La tige principale et les racines forment la partie souterraine de la plante et la plus importante. Les pousses, si nous les laissons pousser, formeraient les tiges aériennes qui produiraient des fleurs, des fruits et des graines, mais cela ne nous intéresse pas du tout puisque les parties comestibles de la plante sont précisément ces pousses tendres.

Culture d'asperges 2

Les asperges a besoin d’un sol limoneux plutôt sableux et meuble qui permet aux bourgeons de germer sans problème et doit avoir un bon drainage. Concernant le climat, la température idéale optimale est entre 18 et 25 ° C, c’est-à-dire un climat chaud mais sans chaleur excessive.

Culture d'asperges 3

Les asperges peuvent être cultivées par graines, semis ou griffes. Le semis par graines doit se faire en deux lignes séparées d’environ 25 cm et un espace d’un mètre est laissé pour planter une autre paire de lignes, c’est la façon la plus lente de faire pousser des asperges. Avec les plants et les griffes, nous pouvons avoir, dans un climat chaud, récolter déjà un an après les avoir plantés. Les rhizomes d’asperges qui peuvent être séparés pour la transplantation sont appelés griffes. Au moins, ils doivent peser plus de 20 grammes, étant la griffe idéale, celle qui pèse plus de 60 grammes.

Culture d'asperges 4

Le temps de transplanter les griffes est au printemps et nous les planterons à une profondeur d’environ 15-20 cm et avec une séparation entre elles de 20-30 cm. Pendant les deux premières années, il est nécessaire d’essayer de garder le sol propre des mauvaises herbes qui peuvent voler les nutriments nécessaires au développement de la partie souterraine de la plante.

Culture d'asperges 5

Un an dans les zones chaudes, ou deux ans dans les zones plus froides, nous pouvons récolter nos premières asperges au printemps et profiter de toute sa saveur et sa texture particulières. À propos de la collecte et de la consommation d’asperges, vous pouvez voir cet article.

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