Apprenez à faire pousser des épinards en pot

Les épinards sont des plantes qui, en raison de leurs caractéristiques particulières, se prêtent très bien au rempotage, à l’intérieur comme à l’extérieur. Nous pouvons les cultiver, avec nos herbes aromatiques, sur le rebord de la fenêtre de notre cuisine. Apprenez à faire pousser des épinards en pot et vous les aurez toujours à portée de main et prêts à être utilisés dans vos plats et salades préférés.

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Semez les graines directement dans les pots choisis, ne les enterrez pas trop profondément, avec 1 cm ou un peu plus de terre qui les recouvre suffit. Entre 5 et 14 jours après le semis, les graines commenceront à germer. Si vous utilisez quand même un lit de semence, attendez que chaque plant ait 2-3 vraies feuilles avant de les transplanter. Le pot dont vous avez besoin pour faire pousser des épinards doit avoir une profondeur de 15 à 20 cm. Il est pratique de laisser un espace entre les graines ou les plants compris entre 5 et 15 cm, selon que nous allons les récolter jeunes ou déjà bien cultivés.

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Vous pouvez faire pousser des épinards chez vous tout au long de l’année, en automne-hiver, vous devrez trouver un endroit ensoleillé et le reste de l’année dans un endroit où ils ont de l’ombre l’après-midi. Dans les climats chauds, il est même pratique de les cultiver pratiquement à l’ombre. Le sol idéal pour la culture des épinards doit être meuble, neutre et avec un peu d’argile afin qu’il retienne bien l’humidité. Bien qu’il doive être bien drainé pour éviter les problèmes d’engorgement qui ne feront que faciliter l’apparition de maladies fongiques et de pourriture.

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Lorsque nous les arrosons, nous éviterons de mouiller les feuilles et nous essaierons de bien tremper le sol. Le sol doit maintenir un degré d’humidité constant. Quant aux nutriments dont ils ont besoin, ils sont riches en azote car c’est un légume à feuilles. La façon la plus saine de fertiliser est d’ajouter du fumier séché ou du compost au substrat de départ. Le sol dans lequel les épinards sont plantés est généralement paillé pour réguler l’évaporation de l’eau. Les principaux ennemis des épinards sont généralement les escargots et les limaces qui peuvent manger une bonne quantité de feuilles en très peu de temps. Les épinards seront prêts à être récoltés 37 à 50 jours après la germination selon les conditions de croissance et la variété. Ils sont normalement récoltés lorsqu’ils ont 5 à 6 feuilles bien formées et une taille de 7,5 à 10 cm, bien que les feuilles puissent également être coupées avec des ciseaux lorsqu’elles sont plus tendres à utiliser dans les salades.

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