Lorsqu’il s’agit de planter des plantes ou d’organiser un jardin, il est important d’avoir une série de connaissances de base sur l’ordre et la structure du champ. L’une des questions les plus importantes à considérer est la combinaison de plantes ou de légumes que vous souhaitez cultiver et comment cette combinaison avec d’autres types de plantes peut bénéficier ou nuire à leur croissance.
La relation qui existe entre deux plantes dans un champ va au-delà du simple fait de les planter sans prendre en compte aucun facteur. Il a été constaté qu’il existe certains types de plantes qui, une fois plantées ensemble, peuvent bénéficier mutuellement des produits chimiques qu’elles libèrent. Ce principe s’appelle l’allélopathie.
Qu’est-ce que l’allélopathie?
L’allélopathie est le principe qui décrit le lien qui existe entre les plantes au moment de la plantation, lien qui leur permet de profiter des composants exécrés par d’autres. Cette base est basée sur le fait que les légumes et les plantes en général peuvent bénéficier les uns des autres afin d’améliorer leur croissance.
En termes chimiques, l’allélopathie détermine le lien entre les plantes lorsqu’elles exploitent les composés déversés dans le sol partagé. Ces composés sont libérés par les racines ou par la présence d’éléments décomposés d’autres plantes dans le sol. Tous ces éléments sont présents dans la terre et peuvent aider, ou être contre-productifs, aux plantes présentes autour d’elle.
Ce principe existe depuis des milliers d’années. Les Amérindiens étaient conscients d’un concept appelé «les trois sœurs de la récolte». Selon la légende, il y avait trois sœurs qui ne pouvaient bien se développer que si elles étaient plantées ensemble: il s’agissait de maïs, de courge et de haricots grimpants.
Le maïs était l’un des aliments de base de la population précolombienne. La hauteur qu’il atteint lors de la plantation est idéale pour que les haricots grimpants puissent se répandre sans aucun support. Par conséquent, les premiers colons ont planté du maïs en premier, et quand il a atteint six pouces de hauteur, les haricots ont été inclus. Ceux-ci apportaient de l’azote au sol, ce qui l’enrichissait et rendait la plantation de citrouilles favorable, ce qui fournit de l’ombre et empêche l’apparition de plantes indésirables.
Combinaison de plantes
L’allélopathie s’est développée en profondeur au cours des derniers milliers d’années. Parce que le semis est une activité humaine fondamentale pour son développement, l’homme a toujours cherché des moyens d’améliorer sa production et sa collecte de nourriture. C’est pourquoi nous avons aujourd’hui une connaissance approfondie des combinaisons de plantes et de légumes qui peuvent être réalisées pour des performances optimales.
Les avantages de planter certaines espèces ensemble sont variés et de types différents. Il existe des combinaisons qui permettent d’améliorer les nutriments et les éléments présents dans la terre dans laquelle il est cultivé. D’autre part, il existe certains légumes qui, s’ils sont plantés avec une certaine plante, peuvent obtenir une plus grande croissance ou une saveur distinctive. De même, il existe différents types de plantes qui éloignent les ravageurs et contrôlent la population de fourmis et d’escargots qui endommagent la plantation. Ces combinaisons seront expliquées ci-dessous:
- Tout comme les haricots apportaient l’azote nécessaire pour améliorer la fertilité du sol dans la légende des trois sœurs, il existe des plantes qui améliorent les conditions du sol dans lesquelles elles se trouvent. La sarriette, par exemple, permet aux haricots de pousser beaucoup plus gros et leur donne une saveur distinctive. D’autre part, l’aneth rend les choux tels que le brocoli, le chou ou le chou-fleur beaucoup plus gros et les protège également des parasites.
- D’autre part, il existe des plantes qui permettent de contrôler les ravageurs qui abondent dans les vergers et les cultures. La menthe, par exemple, aide à éloigner les fourmis et les pucerons qui les accompagnent habituellement. Les escargots, une espèce qui endommage souvent les fleurs et rongent les légumes, fuient l’ail et le romarin.
- Lors de l’association de plantes au jardin, il est important de connaître certains paramètres qui les aident à mieux pousser. Par exemple, il est contre-productif de cultiver des articles de la même famille. Pour cette raison, il est préférable de les intercaler avec des plantes d’autres types. Les oignons ont une bonne relation s’ils sont plantés avec des courgettes et des tomates, par exemple. Si vous ajoutez également une légumineuse comme le pois chiche, le sol acquerra des nutriments essentiels qui rendront ces plantes plus grandes et plus fortes.
Ces conseils sont indispensables pour réaliser un jardin conçu de manière optimale pour favoriser les interactions entre toutes les plantes / légumes. Ces associations leur permettent d’avoir une meilleure santé, un goût de qualité et de se renforcer.
Article proposé par agriaffaires.es
