Culture

5 légumes que vous pouvez récolter en seulement 12 semaines

Nous connaissons tous l’importance d’incorporer des fruits et légumes dans notre alimentation, mais parfois, ceux-ci ne sont généralement pas à notre portée, car leur prix élevé ne nous incite pas à les acheter. Alors je te laisse 5 légumes que vous pouvez récolter en seulement 12 semaines, ou peut-être beaucoup moins. Prends note!

Haricots verts / Chauchas

Les haricots verts, également connus sous le nom de haricots verts, sont un légume de jardin classique et lorsqu’ils sont plantés et récoltés par vous-même, ils ont un goût incroyable. En fait, vous remarquerez la différence entre la saveur achetée chez le maraîcher et celle du cru. Plantez des haricots verts dans le sol du jardin une fois qu’il peut être travaillé après le dernier gel et mettez les graines à environ un pouce de profondeur selon la variété. Vérifiez les instructions sur l’étiquette de l’emballage. Récoltez les gousses de haricots avant qu’elles ne soient mûres pour que la plante continue à produire plus. Une fois mûrs, laissez-les sécher et ramassez les graines de haricots.

Betterave ou betterave

Les betteraves sont cultivées principalement pour leurs racines délicieux et sucré et pour ses feuilles comestibles récoltées jeunes. Semez les graines à l’extérieur ou commencez à l’intérieur. Les graines germeront mieux si vous les faites d’abord tremper dans l’eau pendant la nuit. Plantez les betteraves directement dans le sol à 2 cm de profondeur et à 10 cm d’écart si vous voulez des petites betteraves ou à 25 cm si vous préférez les plus grosses.

Suédois

Le chou-rave est un légume délicieux, mais inhabituel, lié au chou, mais plus tolérant à la chaleur. Récolter le chou-rave tout jeune pour la saveur la plus douce. Coupez le feuillage et stockez-le pendant plusieurs semaines, et lorsque vous êtes prêt à le manger, vous pouvez préparer le chou-rave en enlevant la peau extérieure plus dure.

Carotte

La carotte pousse bien même dans les sols pauvres. En fait, ajouter trop d’azote aux carottes peut créer un feuillage luxuriant mais des racines ternes. Comme les autres plantes-racines comme les navets, les carottes ne se transplantent pas très bien mais les graines peuvent être plantées directement dans le jardin. Les carottes seront prêtes pour la récolte dans 9 à 18 semaines selon la variété. Ils sont disponibles dans une grande variété de longueurs et de couleurs.

Salade

La laitue n’est pas typique à croissance rapide comme certains autres légumes, mais elle sera toujours prête dans 12 semaines ou moins. Vous pouvez commencer à récolter plus tôt si vous récoltez des feuilles individuelles ou attendre un peu plus longtemps pour couper la plante entière. Plantez les graines dès que vous pouvez travailler dans le sol au printemps ou à l’automne, car la chaleur va gâter la laitue.

Lequel de ces légumes que vous pouvez récolter en aussi peu que 12 semaines vas-tu semer dans ton jardin?

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