17 vignes comestibles pour la culture en pot

Dans cet article, nous rassemblons 17 vignes comestibles pour la culture en pot. Ce sont des plantes grimpantes ou des vignes dont nous pouvons déguster les fruits en cuisine et plus tard sur notre table. De plus, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace horizontalement car avec n’importe quel système de treillis, ils peuvent se développer verticalement sans aucun problème. Vous aurez ainsi un bon jardin urbain dans très peu d’espace que ce soit sur votre terrasse, patio ou balcon.

une.- La capucine est une fleur couramment utilisée en cuisine. Ses feuilles et fleurs sont comestibles et ont une saveur épicée très proche du cresson. Il est facile de le cultiver en pot. Il fleurit également assez rapidement, 4-6 semaines après le semis.

deux.- La tomate est un classique pour les amateurs d’horticulture. Ils peuvent être cultivés dans un grand pot sans aucun problème. Beaucoup de soleil et un arrosage régulier sont les conditions essentielles. Il existe de nombreuses variétés de tomates avec des plantes de différentes tailles.

3.- Épinards chinois ou épinards Malabar, Basella alba, est une plante tropicale largement utilisée dans la cuisine asiatique. Ses feuilles sont consommées crues, en salade, et cuites dans les soupes, les ragoûts et les aliments frits. Malgré son origine tropicale, c’est une plante qui s’adapte très bien aux climats tempérés.

4.- Le luffa ou éponge végétale est un type de citrouille d’origine tropicale. Ses fruits sont consommés crus comme les concombres ou cuits comme les courgettes. Ils peuvent être cultivés dans de grands pots avec un sol bien drainé.

5.- Les pois mange-tout sont un type de pois qui se mange avec la gousse. Ils sont délicieux et très savoureux. Ils sont cultivés à des températures supérieures à 13-15 ° C et nous pouvons le faire dans de grands conteneurs.

6.- La chayote produit un fruit en forme de poire qui ressemble à la citrouille. Il pousse bien dans les climats subtropicaux et tempérés. Ils ont besoin d’un bon drainage et d’une bonne humidité.

7.- Les citrouilles peuvent être cultivées en pot, mais pour cela, nous choisirons de petites variétés. Ils ont besoin d’un emplacement ensoleillé et d’une protection contre les vents froids.

8.- Les haricots verts ou les gousses auront besoin de grands récipients et d’un bon treillis si nous choisissons des variétés de grand développement. Il existe également des variétés rampantes qui ne nécessitent pas de palissage.

9.- L’ayocote est une plante indigène du Mexique qui est cultivée à la fois à des fins ornementales et pour la consommation. Ses gousses peuvent être consommées fraîches ou laissées à sécher et utiliser ses graines. Il est largement utilisé dans la cuisine mexicaine. Il a besoin d’une bonne cuisson car il contient une lécithine toxique.

dix.- Les pois peuvent également être cultivés en pot. Ils poussent rapidement et ne nécessitent pas beaucoup d’attention. Ils résistent assez bien aux intempéries et peuvent pousser même à l’ombre partielle. Ils ont besoin d’un sol fertile et d’un arrosage régulier et constant. C’est une culture de printemps et d’automne, bien que les pois puissent être cultivés même en hiver dans des climats doux.

Onze.- Le concombre est une culture d’été, il a besoin de beaucoup de chaleur et il en existe de nombreuses variétés. Pour la culture en pot, nous opterons pour des variétés buissonnantes car elles nous donneront de meilleurs résultats.

12.- Le melon amer est une variété de cucurbitacées d’origine tropicale. Originaire d’Asie du Sud et du Sud-Est, sa culture s’est étendue à d’autres régions au climat similaire dans le monde, en particulier en Amérique du Sud. C’est un ingrédient essentiel dans de nombreux plats de la cuisine asiatique et se distingue par sa texture croquante et son goût amer.

13.- Le haricot de vache ou le haricot d’asperge obtient de nombreux noms populaires. Son nom scientifique est Vigna unguiculata sous-espèce sesquipedalis et c’est une légumineuse d’origine asiatique. Il appartient à un genre différent de celui du haricot vert que nous connaissons tous. Il peut être consommé cuit et cru. Il pousse bien dans les climats tempérés, bien qu’il ne supporte pas le froid violent.

14.- Les fèves sont une autre légumineuse que nous pouvons cultiver en pot. Ils poussent mieux par temps frais et supportent bien les basses températures, tant qu’il n’y a pas de gelées sévères. Le buisson n’est pas très grand et c’est une croissance touffue, il n’a pas besoin de palissage. Ils peuvent être consommés frais ou séchés. Lorsqu’elles sont tendres, elles peuvent être consommées même avec les cosses incluses.

quinze.- La courgette a un développement similaire à la citrouille, elle ne pousse pas beaucoup en hauteur mais elle pousse assez horizontalement, bien que nous puissions la guider pour qu’elle pousse verticalement. Ils ont besoin de beaucoup de soleil, au moins sept heures par jour, et d’un arrosage régulier. Toutes les deux semaines, nous ajouterons de l’engrais organique.

16.- La courge d’hiver typique peut également être cultivée en pot. Il existe de nombreuses variétés et nous choisirons, pour sa culture en pot, celle qui produit de petits fruits.

17.- Les melons et les pastèques sont une autre des cucurbitacées que nous pouvons cultiver dans des conteneurs. Les petites variétés fruitières peuvent facilement pousser verticalement avec un treillis robuste. L’arrosage doit être réduit lorsque les fruits ont à peu près la taille d’une balle de tennis.

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