Si vous aimez les herbes aromatiques, je suis sûr que vous adorerez les cultiver. 10 types de basilic. Tous sont comestibles et parfaits pour la culture en conteneurs. Bien que le basilic soit une plante sûre, sa consommation excessive peut entraîner des problèmes gastriques et des allergies.
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Basilic doux
Dans l’un des variétés de basilic le plus populaire et largement utilisé en cuisine. Son feuillage est tendre et aromatique et va du vert au violet. L’herbe peut atteindre 12 à 18 centimètres. Utilisez un sol fertile riche en matière organique et cultivez-le dans un endroit ensoleillé. Gardez-le bien arrosé.
Basilic génois
Une des caractéristiques du basilic génois ce sont des feuilles plates et pointillées. De plus, il a une saveur aromatique et épicée qui en fait l’une des meilleures variétés pour les plats italiens et le pesto. Cette variété est peu tolérante au froid et préfère entre 6 et 8 heures de soleil direct. Un sol bien drainé avec un pH neutre est ce qu’il y a de mieux pour elle.
Basilic thaïlandais
Populaire dans les cuisines d’Asie du Sud-Est, le basilic thaï a un soupçon de réglisse. Ses tiges et feuilles violettes en font une plante remarquable. Avec le temps, ils perdent leur arôme, il est donc conseillé de l’utiliser frais. Cette plante est sensible aux dommages causés par le gel, vous devrez donc la déplacer à l’intérieur au premier signe de gel. Arrosez modérément et donnez-lui beaucoup de soleil.
Basilic napolitain
Originaire de la région de Naples, en Italie, les feuilles vertes du basilic napolitain sont extraordinairement grandes et sont utilisées dans les soupes et les plats de viande et de poisson car elles sont légèrement plus épicées que les autres variétés. Il faut le plein soleil pour s’épanouir.
Basilic de Noël
C’est un mélange de Basilic thaï et génois. Sa saveur fruitée en fait l’une des meilleures variétés pour les salades, les boissons et les thés, ainsi que pour les pestos, les pâtes et les sauces.
Citron basilic
Son feuillage est tendre, de couleur vert clair et peut atteindre entre 20 et 24 centimètres de hauteur. Il n’est pas ornemental comme les autres basils, mais forme de belles pointes blanches. Ajoutez un peu de basilic citron au thé glacé pour une délicieuse saveur de citron.
Feuille de laitue au basilic
Les grandes feuilles ridées de ce basilic ressemblent à la laitue et sont utilisées dans les salades et les plats frais en raison de leur saveur douce.
Lime basilic
comme le citron basilic, cette variété est l’une des plus savoureuses, car elle a une saveur d’agrumes exquise. Si vous le souhaitez, vous pouvez cultiver une combinaison de basilic lime et de citron, car ils forment une excellente paire. Choisissez un endroit qui reçoit au moins six heures de lumière directe du soleil pour planter et ne pas trop arroser.
Basilic cardinal
Le basilic cardinal présente des fleurs rouges frappantes avec un arôme épicé. C’est pourquoi il mérite une place dans votre jardin.
Basilic grec
Avec une croissance de seulement 8 pouces, Le basilic grec est l’une des plus petites variétés que vous pouvez trouver. Ce type de basilic est une excellente option pour ceux qui ont peu d’espace. Ses feuilles sont pointues et peuvent être utilisées dans les garnitures, les plats de viande, les salades et les soupes.
