Les engrais

Un engrais est un produit nutritif pour les plantes. A la différence d’un amendement, qui agit sur la structure du sol, il joue sur sa composition chimique. Qu’il soit organique ou minéral, l’engrais est toujours une substance chimique. Il ne faut pas donner écho à la fausse distinction entre engrais chimiques ou naturels.

Sont considérées comme des engrais les trois substances principales responsables de la fertilité : L’azote, l’acide phosphorique et la potasse.

Selon leur composition, on disposera d’engrais simples, contenant un seul élément fertilisant ; d’engrais binaire, contenant deux éléments fertilisants ; ou d’engrais complets, réunissant les trois principes actifs.