Les amendements organiques

L’amélioration physique des sols passe le plus souvent par leur enrichissement en matière organique, c’est à dire en humus. Ce dernier retient l’eau, rééquilibre le pH, s’associe avec l’argile pour former une terre plus légère, ou avec la silice pour augmenter le pouvoir absorbant du sol. De plus, sa flore microbienne très importante permet la transformation des éléments nutritifs, en particulier de l’azote.